Descrizione
Le amarene sono dei frutti ricchi di antiossidanti e sono un vero toccasana per l’organismo.
L’essiccazione avviene a basse temperature, per mantenere inalterati tutti i principi nutritivi delle bacche.
Efficace per lottare contro l’artrite, aiuta nella diminuzione del rischio di apparizione di malattie cardiovascolari. Poco calorica ma saziante.
Fonte molto interessante di:
- Melatonina, un pugnetto al giorno di amarene regolarizzerebbe il ciclo sonno veglia.
- polifenoli, altri antiossidanti studiati per la prevenzione e il trattamento di certi tumori, di malattie infiammatorie, cardiovascolari e neurodegenerative.
- vitamine C, E, A, B1, B2, C, PP.
- sali minerali e oligoelementi
Gusto: deciso, amarognolo dolce.
Uso: come snack salutare, oppure nei vostri muesli fatti in casa, deliziosa in abbinamento al cacao crudo.
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